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Notte Magica - La Guaza ad San Zvan



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AZIENDE CONVOLTE

  • Azienda Agrituristica “Nasano” di Gardi, Bertoni e Poggiali - Via Mazzolano 9/a -  Riolo Terme (Ra) - Tel. 0546.70337 - Cell. 339.4939961 - gardi.fabio@libero.it
  • Fattoria Agriturismo Mariano - Via Senio, 13 - Casola Valsenio (Ra) - Cell. 339.7990462 - Fax 0546.73867 - info@agriturismomariano.it - www.agriturismomariano.it
  • Az. Agr. Manuela Palombi - Via Sacramora 12 - Reda di Faenza (Ra) - Tel 0546.639333 - Cell. 338.4689855
Ufficio informazioni turistiche di riferimento: Società di Area "Terre di Faenza"

Data di svolgimento: Martedì 23 giugno 2009

PROGRAMMA
Presso l'Azienda Agrituristica “Nasano” di Gardi, Bertoni e Poggiali
• Si preparerà il nocino
• Ci si bagnerà con la guazza e con l’acqua di San Giovanni
• Antonella Minardi preparerà i mazzetti delle erbe legate a questa notte
• Il giornalista Enrico Gurioli parlerà della magia del nocino della nostra tradizione
• Antichi mestieri: lavorazione dei vimini di Giuseppe Neri,
• La ceramista Anna Tazzari presenterà i suoi lavori
• Musiche folk-rock de “I Quinzân”
• Cena in agriturismo con i piatti locali
• Mercatino “I sapori della nostra terra” con
Az. Agricola “Il Chiusetto” di Tondini e Scarpelli, via Fornace 34 Brisighella (Ra) Tel. 0546-80381. Sott’oli e sott’aceti
Az. agricola “Le vigne di sopra”
di Franzoni e Montefiori Via Tebano 75 Faenza (Ra) Tel. 0546-47043. Produzione orzo mondo
Az. Agricola Pompignoli Romano e Conti Carla
, via Tebano 22 Brisighella (Ra) Tel.0546- 89163 Cell. 333-9890053. Agriturismo, olio e frutta
Az. Zootecnica “Scania di Settefonti”
di Stefania Malavolti, via Settefonti 3 Casola Valsenio (Ra) Cell. 3392172282. Formaggi di mucca, pecora e capra
Presso Fattoria Agriturismo Mariano
Ore 19.30
cena a base di erbe aromatiche (su prenotazione), menu:
• Crostini misti alle erbe
• Tagliatelle all’ortica con burro di erbe
• Piatto unico con : Rosette di vitello all’acetosa, zucchini sottolio aromatizzati con nepetella e timo, insalatina aromatica con pimpinella, origano, acetosa, timo, santoreggia, levistico, finocchio selvatico e tarassaco fresco aromatizzata con aceto dei 4 ladri
• Dolce della casa e caffè
Prezzo della cena 18,00 euro (bevande incluse)
Ai partecipanti verrà donato un mazzetto di iperico a protezione dal maligno
Ore 21.00
• Giuseppe Sangiorgi, giornalista e studioso delle tradizioni popolari romagnole parlerà della magica notte di San Giovanni
• Al termine della serata passeggiata facoltativa sulla “guaza” a piedi nudi sul prato illuminati della fiamma di alcune  candele
Presso Az. Agr. Manuela Palombi
• Cena con cibi prodotti esclusivamente nell’Azienda (è gradita la prenotazione)
• Elisa Bellettini presenta “Escursioni nella medicina popolare della tradizione Romagnola”. Conversazioni a cura dell’Istituto “F. Schurr” per la valorizzazione del dialetto romagnolo.
• Luigi Berardi presenta “I raccoglitori di rugiada”.
“…i raccoglitori di rugiada aspettano un anno. Quel giorno si alzano prima del sole, vanno per campi argentati ma poi, per amore di una farfalla, sacrificano l’ultima goccia di rugiada…”

 
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Data ultimo aggiornamento: 19/06/2009