Terre di Faenza - Sito di informazione turistica dei Comuni di Brisighella, Casola Valsenio, Castelbolognese, Faenza, Riolo Terme e Solarolo.

Periodo di svolgimento: da giovedì 20 a domenica 23 agosto 2009
Programma
Giovedì 20 agosto
Brisighella, centro storico
Ore 20,00 Galleria Comunale d'arte - Via Naldi
Inaugurazione della mostra del pittore Franco Donati: "Nero, Oro e Marrone"
Ore 21,00 Teatro all'aperto - Via Spada
Conferenza: "Progetto Sospeso" da un'idea di Tonino Guerra.
Interverranno l'Arch. Rita Ronconi e Sergio Diotti. A seguire piccola degustazione di prodotti tipici a cura dell'Associazione "Il Lavoro dei Contadini"
Venerdì 21 agosto
"Villa Corte" - Loc. Castellina di Brisighella
Dalle Esposizione e vendita dei prodotti
ore 19,30 d'eccellenza del territorio faentino a cura delle aziende agricole aderenti all'Associazione "Il Lavoro dei Contadini"
Ore 20,00 "La cena dei Savori": menù a tema con i "mangiari" di un tempo. Menù contadino a base di tipicità del territorio
Euro 25,00 su prenotazione al 331 4428484 - Italo 339 4939961 - Lea
Ore 21,15 I giornalisti Rita Giannini e Andrea Guermandi, presentano "Le Lucciole. Pillole di bellezza per chi fa turismo"di Tonino Guerra (Editore: Provincia di Rimini)
A seguire musiche della tradizione a cura di Stefano Zuffi & Pneumatica Emiliano-Romagnola.
Brisighella, Piazza Marconi e vie del Centro Storico
dalle ore 19,00
Mercato dei prodotti tipici, artigianato artistico e suggestioni contadine con allestimenti della tradizione a cura dell' Associazione "Il Lavoro dei Contadini".
Per le due serate, nei gazebo allestiti nelle suggestive vie del centro storico, saranno presenti artigiani, artisti ed i mestieri contadini:
- Antonio Turrini, arrotino
- Aurelio Brunelli, fabbro
- Maurizio Camilletti, tegliaio
- Anna Tazzari, Madonne dipinte
- Benvenuto Fecchio, fischietti di terracotta
- Mauro ed Andrea Hafsi, lampade e specchi a mosaico
- Egidio Miserocchi, tele stampate
- Gianna Giani, tessitura con antichi telai
- Giuseppe Neri, lavorazione vimini intrecciati
- Carla Lega, ceramiche artistiche
- "Blu Cobalto" di Claudia Apuzzo, vetri artistici
- Maurizio Martini, libri e cartoline dalla Romagna
- Carlo Galassi, terracotte
- Giuseppe Valli, calzature e cinture
- Arianna Benini, stampi in erbe palustri
Durante le due serate i ristoratori del centro storico di Brisighella proporranno il "Menu dei Savori" con i prodotti tipici e vini del territorio.
Sabato 22, ore 20,30:
Musiche itineranti ed animazione a cura della Banda del Passatore di Brisighella
Domenica 23, ore 20,30
Teatro all'aperto di Via Spada
L'Orchestra "Città di Ravenna" e Giuseppe Bellosi presentano "Musiche della Nostra Terra, omaggio a Raffaello Baldini"

Origini storiche: Brisighella è terra di buoni prodotti agroalimentari e di un patrimonio enogastronomico, frutto di una storia e di un sapere che hanno sempre trovato il giusto equilibrio tra gusto e salute, grazie anche ad un lavoro di ricerca e di salvaguardia dei prodotti e dei sapori, caratterizzati dalla tradizione e dalla genuinità. Seguendo questa linea, si è partiti nel 2001 dal progetto Slow Food dell'Arca del Gusto per approdare poi, già dal 2002 con l'Arca dei Savori, cioe l'Arca dei Sapori, qui intesi con un termine che rimanda sia ai sapori antichi che alla cucina popolare. Il termine savori ricorre nei testi di cucina medioevali, una cucina recuperata proprio a Brisighella con le stesse feste medioevali. Savori è anche una interpretazione italianeggiante del termine dialettale romagnolo savur che ricorda i sapori semplici della cucina domestica e di prodotti preparati e conservati secondo la saggezza popolare così come i prodotti che si intendono proporre con l'Arca dei Savori che trova spazio nella Rocca Veneziana e in Piazza Marconi.