Terre di Faenza - Sito di informazione turistica dei Comuni di Brisighella, Casola Valsenio, Castelbolognese, Faenza, Riolo Terme e Solarolo.

Periodo di svolgimento: dal 1° luglio al 26 agosto 2011, tutti i venerdì sera.

Programma: Il Mercatino annovera una trentina di bancarelle di erboristi e propone conferenze, dimostrazioni ed assaggi e per una sera (il terzo Venerdi di luglio), una cena completa con piatti a base di erbe aromatiche. Piatti di una "Tavola Verde" che i ristoranti e gli agriturismi della zona preparano quasi tutto l'anno seguendo il ciclo delle stagioni, e il filo di una cucina leggera, gradevole e salutare che dell'antica cultura popolare conserva sensibilità e fascino misterioso e magico proprio delle erbe.
Venerdì 15 luglio, in Piazza Sasdelli, in collaborazione con il Servizio filatelico di Poste Italiane verrà allestito un Ufficio Postale dove sarà possibile acquistare le cartoline con lo speciale annullo postale, celebrativo della 30ma edizione del Mercatino serale delle Erbe di Casola Valsenio.
L’annullo riproduce il logo del 30° anniversario del Mercatino - disegnato da Elisa Sangiorgi -  e verrà apposto su tre cartoline stampate per l’occasione e che verranno messe in vendita al costo di € 3.00.
L’Ufficio postale del Mercatino delle Erbe funzionerà dalle ore 17.00 alle ore 23.00

Origini storiche: Il Mercatino serale delle Erbe nasce nel 1981, sulla spinta dell'interesse sempre più ampio mostrato nei confronti del Giardino Officinale e delle piante aromatiche. Nasce così questo appuntamento estivo dedicato completamente all'erboristeria, la fitoterapia e alla cosmesi, che negli anni ha visto un sempre costante e crescente interesse.

Motivazioni: Grazie al Giardino Officinale, Casola Valsenio viene identificato come "Paese delle Erbe". Nel 1981 nasce in seguito al successo della sua attività e con la collaborazione dell'Amministrazione Comunale e della Pro-loco, il "Mercatino Serale delle Erbe".